Да, сырую. Была любопытная статья в местной газете, где об этом как раз рассказывалось. Журналист утверждал, что таиландцы сразу бросились набивать мешки саранчой и, дескать, сам автор видел, как у некоторых были набиты этими летающими существами по нескольку мешков.