Useful FAQ

[marusja]

А вот интересно, как они там в "Кофе-Бине" делают латте с сиропом? У меня всё свернулось нафиг.
(Не говоря уже о том, что всё не вовремя кипело и бежало, но это уже дело техники; но почему всё сворачивается? Я не химик, мне не понять).

Comments

[intempore.livejournal.com]

a chto za sirop ty ispol'zovala?
ne limonnyj, sluchaem?

[acidpolly.livejournal.com]

ты сироп из лимонного сока чтоль делаешь? :)

[macide.livejournal.com]

я вам сейчас все про это расскажу.
нужно взбить молоко горячим паром, чтобы получилась воздушная пена, как для капуччино. налить в бокал для айриш-кофе 10 мл сиропа (monin, например)
выложить пенку. осторожно тонкой струйкой налить на треть молока, а потом туда же чашку эспрессо, так же осторожно.
получится слой сиропа, слой молока, слой кофе, слой молочной пены. готово, можно употреблять.