Useful FAQ
Jul. 14th, 2005 07:59 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
marusjaА вот интересно, как они там в "Кофе-Бине" делают латте с сиропом? У меня всё свернулось нафиг.
(Не говоря уже о том, что всё не вовремя кипело и бежало, но это уже дело техники; но почему всё сворачивается? Я не химик, мне не понять).
(Не говоря уже о том, что всё не вовремя кипело и бежало, но это уже дело техники; но почему всё сворачивается? Я не химик, мне не понять).
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2005-07-14 05:19 pm (UTC)ne limonnyj, sluchaem?
no subject
Date: 2005-07-15 07:52 am (UTC)Но свернулось оно от кофе, всё-таки, мне кажется ;(
no subject
Date: 2005-07-14 07:21 pm (UTC)no subject
Date: 2005-07-15 07:52 am (UTC)И лимонной кислоты в списке ингредиентов нет :)
no subject
Date: 2005-07-15 07:54 am (UTC)no subject
Date: 2005-07-15 07:55 am (UTC)no subject
Date: 2005-07-15 08:26 am (UTC)в общем, я думаю, в следующий раз у тебя все получится!
к вопросу о взбивании молока в домашних условиях: в икее продается специальный венчик! на двух батарейках. отличная вещь, всегда ей пользуюсь!
no subject
Date: 2005-07-15 04:39 pm (UTC)О! Лишний повод поехать в IKEA я завсегда приветствую :))
no subject
Date: 2005-07-14 10:08 pm (UTC)нужно взбить молоко горячим паром, чтобы получилась воздушная пена, как для капуччино. налить в бокал для айриш-кофе 10 мл сиропа (monin, например)
выложить пенку. осторожно тонкой струйкой налить на треть молока, а потом туда же чашку эспрессо, так же осторожно.
получится слой сиропа, слой молока, слой кофе, слой молочной пены. готово, можно употреблять.
no subject
Date: 2005-07-15 07:53 am (UTC)А можно я ещё спрошу?
Как в домашних условиях взбить молоко горячим паром? :)
no subject
Date: 2005-07-15 08:01 am (UTC)и, кстати, кофе, сваренный в турке, слишком тяжел для слоеных коктейлей. то есть, опять же нужна эспрессо-машина или гейзерная кофеварка.
в принципе существуют ручные приборчики для взбивания молочной пены, но она получается очень неплотная.
no subject
Date: 2005-07-15 04:42 pm (UTC)Просто тут мне ни в одном кафе не получилось уговорить человека с машиной, что я хочу латте с сиропом и слоями: то ли я тайных мест не знаю, то ли что. Смотрят на меня как на сумасшедшую ;)
no subject
Date: 2005-07-18 03:05 pm (UTC)канонический весь в одну кучу смешан.
no subject
Date: 2005-07-19 06:14 am (UTC)no subject
Date: 2005-07-19 01:29 pm (UTC)