Marusja

* Побывала вчера на местном фестивале медленной еды, на котором попробовала ужасно вкусную свежеиспечённую тортилью и признала право кинзы на существование.
* На том же фестивале давали нечто под названием "биодинамический изюм"; если бы у меня была рок-группа, я бы назвала её именно так. Представлявший это чудо природы дядька рассказывал что-то про то, что они выращивают виноград в закрытой биосистеме, то есть никакая бяка из окружающей среды не попадает; мне показалось, он ещё что-то толковал про астрологию и фэн-шуй, но я слишком удивилась, чтобы запомнить, что именно. На вкус - изюм как изюм, чистенький такой.
* А только что мы принесли домой мёд из цветочков, простите, фотинии арбутусолистной (или гетеромелес арбутолистный, или toyon) - такие кустики живой изгороди. Очень интригует.

Меня тут уверяют, что маринованный соленый арбуз - это традиционное русское блюдо.
Кто-нибудь это вообще пробовал?

Была на рынке, купила оливок. Они сырые!!!
Не было у бабы забот, называется. Их, оказывается, надо пару месяцев доводить до состояния хотя бы условной съедобности.

Одно из двух: либо наша индейка рекордсменка, либо я чайник и не туда воткнула термометр и пора звонить в Butterball Hotline.

А ещё в четверг попробовала baked goat cheese - с оливковым маслом, базиликом и cherry tomatoes, разрезанными на половинки. Невероятно вкусно. Завести, что ли, формочки-ramekins в какой-нибудь момент жизни...

"Органическое" манго - ужасное разочарование. Обычно манго сочные и сладкие, а это - совсем наоборот...

Приобретённый Iceberg lettuce оказался на поверку Napa cabbage. И так всегда!

А ещё, а ещё рядом с Metreon'ом открылось кафе со всякими вкусными пирожными, которое работает до полуночи - правда, это только по пятницам и по субботам такое счастье. Называется оно InFusion. Немножко напоминает московский "Кофе-Тун". Всё просматривается с улицы, внутри сплошной минимализм - до безликости, и это почему-то тоже радует, потому что сколько уже можно кофеен с характером - бывает, что хочется только чаю и пирожных, а характер у меня и свой имеется. Чай (из пакетика) приносят в правильных больших чашках, а коктейли делают на основе корейской водки soju, в которой не 25%, не то 24% алкоголя. Надо ещё как-нибудь попробовать, как там еду готовят.

...Я так и не вычислила, как dk379 узнал, что я нашла в этом городе правильный латте. Наверное, мой восторг по этому поводу таки где-то материализовался помимо моего ведома. Так вот, рассказываю: на длинной-длинной улице Ocean, название которой не перестаёт меня удивлять, потому что она никакой своей частью с океаном не соприкасается, есть кафе, которое так и называется - Java on Ocean Coffee House. Там стоят разнокалиберные столики вперемешку с не менее разномастными диванами, а также кресло-качалка; на подоконниках - восточные кувшины, а на стене - гигантская репродукция автопортрета Фриды Кало. Вместе с девушкой-кассиршей со смешными косичками мы завороженно наблюдали, как бариста сооружает мой слоёный коктейль, и я думала о том, что, поскольку кафе это находится неподалёку от City College San Francisco, на учёбу я буду бежать, как на праздник. Если, конечно, для меня найдётся место в забитых - и когда они только все успели? - классах.

Чем отличаются кабачки и баклажаны. Кроме вида и вкуса.
(c) zlatka