Термометр втыкать между бедром и животом, там самая холодная часть. Если показывает 145 значит готова. Из рассчёта примерно 8-10 минут на фунт для маленькой индейки или 10-12/фунт для большой. У меня 10 фунтовая готовилась ок. 2х часов. С праздником:-)
no subject
no subject
У меня дольше готовилась, но я прикрывала грудку фольгой, чтобы она не совсем высохла :)
И вас с праздником :)