Гамлетовское

[marusja]

Да, так печь блины или не печь? Вот в чём вопрос.

Comments

Печь!

[ex-bulatych796.livejournal.com]

Печь, печь - масленица, как ни как. Вопрос, что на них поливать.

[andreylv.livejournal.com]

Обязательно!

[marusja.livejournal.com]

Можно такие печь, чтобы было всё равно, чем поливать - вареньем, сметаной ил паштетом намазывать. Интересно, есть ли в Америке паштет...

[marusja.livejournal.com]

Я не умею, оттого и сомневаюсь :)

Паштет

[ex-bulatych796.livejournal.com]

Есть, называется pâté.

[kosolapaya.livejournal.com]

desiat' tysiach veder i zolotoy kluchik u tebia v karmane^)

[marusja.livejournal.com]

Это что же вы такое говорите, барышня :)

[marusja.livejournal.com]

Это обнадёживает :)

Re:

[kosolapaya.livejournal.com]

если нужно могу потупить глазки:)
после 5-6 лет готовки блинов на семью из трех человек, я думала, что жизнь прекрасна. выяснилось, что продукты тут другие:)

[marusja.livejournal.com]

Мне легче, я их вообще никогда не готовила, только обычно в гости напрашивалась, а тут никто не зовёт :)
А что, тут совсем безнадёжные продукты для блинопечения?

Re:

[kosolapaya.livejournal.com]

со временем я приспособилась, но все равно не так:)
я бы и позвала бы, но к тому моменту, когда я разгребу все дела, масленица would be over:)

[marusja.livejournal.com]

Я думаю, что к тому моменту, когда я закончу читать ru_kitchen и выбирать подходящий рецепт, случится то же самое :)

[inka.livejournal.com]

1 яйцо, стакан молока, полстакана муки - получается 8-10 блинов, на двоих вполне хватает позавтракать.

молоко аккуратно влить в муку, постоянно и яростно помешивая, потом яйцо. если совсем без комочков не удастся остаться - плевать, размешивать жидкость (это очень жидкое тесто должно быть) можно перед каждым блином, сковородку предварительно протерев наколотым на вилку кусочком сырой картошки, окунутым в масло.
каждый блин, вынутый из сковордки, смазывать немного маслом по краям, чтобы не сохли.

practice makes perfect!

[marusja.livejournal.com]

Спасибо большое!
Это выглядит реалистично и успокаивает :))
А соды-соли-сахара никаких не надо? И ещё вопрос: они тоненькие получаются?

а когда блины..?

[dead-morose.livejournal.com]

Мы тут попробовали какой-то французский блиномикс (развести с молоком и на сковороду), получилось неплохо, если нужно на скорую руку.

Также у нас есть блиномэйкер - штука с тефлоновой поверхностью: обмакиваем в блинную смесь, ждем пару минут пока загорится лампочка, сбрасываем готовый блин на тарелку, повторяем.

Конечно, кулинары посмотрят на все это свысока, но нас устраивает.

[ex-ex-ex-ma.livejournal.com]

Печь!
я в тебя верю!

Re:

[shumelka.livejournal.com]

я так пеку: 5 полных столовых ложек муки, 2.5 стакана молока, лучше жирного, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 столовая ложка растительного масла.

яйца, соль, сахар взбить, ввести молоко, потом муку. в конце добавить растительное масло.
я сначала масло на сковородку, чтобы она пропиталась, а потом нагретое масло сливаю в смесь, перемешиваю. после выпекаю на обычной тефлоновой сковородке - блины хорошо снимаются.

Re:

[inka.livejournal.com]

нет, ничего не надо - в этом вся прелесть :)
получаются тоненькие

Re:

[marusja.livejournal.com]

Спасибо! Будет повод освоить кухонный комбайн или что там у меня такое страшное стоит в коробке :)

[marusja.livejournal.com]

ЗдОрово :)

Как только куплю ингредиенты! Неужели вы хотите рискну

[marusja.livejournal.com]

Я например не кулинар, а так, любопытствующий :)

Re:

[marusja.livejournal.com]

Спасибо!
Ты меня вдохновляешь :) Я как раз вспоминала, как мы в прошлом году с dimulka_9 искали вас в лесах Зеленограда.

Re:

[ex-ex-ex-ma.livejournal.com]

да, в этом году найти нас было бы проще :)

[marusja.livejournal.com]

А картинки оранжевой мебели будут? :)

Re:

[ex-ex-ex-ma.livejournal.com]

не сразу
но будут!

Re: Как только куплю ингредиенты! Неужели вы хотите риск

[dead-morose.livejournal.com]

Кто не рискует, тот не ест :)

Я предлагаю прямо сегодня. Если вам будет влом, приходите к нам. Или можем принести микс и/или блиномэйкер :)

[marusja.livejournal.com]

Если сегодня, то лучше бы к вам - у нас квартира находится на редкость в хаотическом состоянии :)
Я знаю, где берут вкусное варенье, и мы можем привезти его или что скажете :)

[dead-morose.livejournal.com]

Я думаю, заметано - позвоню с подтверждением через час-два когда Ж появится.

Если ты знаешь, где берут нормальное вишневое варенье (sour cherry) - несите его. Я в вечных поисках правильного вишневого варенья.

[marusja.livejournal.com]

Договорились, спасибо!
А вишнёвого варенья человеческого я тут как раз и не надеялась встретить. Но и в Москве правильное - только домашнее.

Будет пир!

[dead-morose.livejournal.com]

Подтверждаю, приходите в 7. Оставил сообщение на телефоне твоего мужа.

[marusja.livejournal.com]

Ура! Спасибо! :))