marusja: (Default)
[personal profile] marusja
Меня тут уверяют, что маринованный соленый арбуз - это традиционное русское блюдо.
Кто-нибудь это вообще пробовал?

Date: 2007-10-02 04:53 pm (UTC)
From: [identity profile] asia-datnova.livejournal.com
мне, кстати, нравится. Просто как с огруцами - бывает удачный посол, а бывает не очень)
деревня - одна под Тамбовом, другая под Саратовым, черноземье, ну в принципе относительный такой юг. До Астрахани еще почти сутки ехать.
арбузы - красные.
Свои там растут, но меленькие.

Date: 2007-10-02 04:58 pm (UTC)
From: [identity profile] marusja.livejournal.com
Просто огурцы - они все-таки идеологически не сладкая еда, а арбуз - сладкая, поэтому как-то непонятно, зачем его так :) Я думала, что варенье из арбузных корок - это единственно возможная переработка этого продукта :)

Date: 2007-10-02 05:00 pm (UTC)
From: [identity profile] asia-datnova.livejournal.com
ну, понимаешь, вот еще же моченые яблочки=)
так что видимо из тех же соображений: на зиму сохранить витаминов, причем как обычно в виде закуски под водку
собственно зимой я их обычно и ела. Они такие, сладко-соленые. И довольно крепкие, как ни странно, то есть не совсем каша. А часть цвета теряют.

Date: 2007-10-02 05:02 pm (UTC)
From: [identity profile] marusja.livejournal.com
Погоди. Моченые яблоки, которые я ела, были вполне сладкими!

Интересно. Надо бы попробовать маааааленький кусочек для начала :)

Date: 2007-10-02 05:04 pm (UTC)
From: [identity profile] asia-datnova.livejournal.com
угу. но тлько аутентичный и под водку) это важно)

Profile

marusja: (Default)
Marusja

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
9 101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 31st, 2025 01:46 am
Powered by Dreamwidth Studios